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Sus croquetas, disponibles en variedades como jamón, setas y espinacas, son un auténtico manjar que no deberías dejar de probar. El Sur es un restaurante que combina lo mejor de la cocina tradicional española con opciones modernas y veganas. El vermú casero, servido en copas altas, es una experiencia en sí mismo, y su carta de cervezas incluye algunas de las mejores opciones artesanales. Además de su famosa tortilla de patatas, destacan su salmorejo y las anchoas del Cantábrico. Esta bodega, con más de 100 años de historia, es un rincón lleno de tradición en el animado barrio de Malasaña.
Casa Brava
Una publicación compartida por 1862 Dry Bar (@1862drybar) En esta lista, te presentamos los 40 mejores bares de la ciudad, una selección que captura lo mejor de la esencia madrileña. El restaurante asturiano de Paco Ron, un profesional apasionado por su cocina y curtido en mil batallas culinaria, cuenta con dos ambientes. En la calle Alonso Cano 28 si hablamos del barrio de Chamberí. Buenísimo tapeo en Cachivache como la patatas bravas o los torreznos, la ensaladilla rusa, croquetas, dim sum de pato y setas o los tacos de atún o de cochinita pibil. Una barra, mesas altas, local amplio y luminoso y un vino y algo de queso, chacinas, alguna lata de conserva… Coalla es una gran tapería de Madrid.
- Conocida por su tradición y ambiente festivo, La Latina es un barrio emblemático para los amantes del tapeo.
- Está ubicada en plena Puerta de Alcalá y su local está espectacularmente cubierto de azulejos y obras de arte cañí.
- Un lugar tradicional para disfrutar de tapas y raciones en un ambiente rústico y auténtico.
- Por algo se ha ganado una de nuestras pegatinas y la valoración como unos de los mejores bares de Madrid.
¿Dónde está este sitio tan estupendo de tapas en Madrid?
Un lugar con mucho encanto en el que tomarse unas copas en pleno centro de Madrid, en un ambiente agradable y tranquilo. Un bar cultural donde se combina la buena música con una oferta variada de tés y cócteles. Especializada en cocido madrileño, es un lugar icónico para degustar la gastronomía tradicional en un ambiente castizo.
Casa Kike
Una abarrotada barra para el aperitivo o un pincho rápido a base de raciones. El Quinto Vino cuenta con más de 350 referencias de vinos españoles, de los que de más de 25 puedes pedir tan sólo una copa. Pero también cuenta con más locales en la calle Virgen de los Peligros 8 y en Ayala 21. Ensaladas, ensaladillas, gyozas, croquetas, huevos rotos… En Casa Mono, entre otra posibilidades, hay tapeo. Su carta es perfecta para el tapeo. Desde 1939 en Madrid, fue pionero allá por los años 60, en unir en un mismo establecimiento, una tienda gourmet y un bar de tapas.
Ya sea para disfrutar de un picoteo informal, acompañado de un vermut Zecchini o de la cerveza artesanal que vienen elaborando desde hace 10 años, o para una comida más relajada –con vinos por copas asequibles– en su coqueto comedor. Los amantes del taberneo y lo castizo están de enhorabuena porque, desde hace un mes, tienen una nueva casa de comidas en Madrid a la que acudir recurrentemente. Desde Barcelona, los bartenders (y empresarios) Marc Àlvarez y Juanillo Falcón desembarcan con fuerza en Madrid. Y eso es justo lo que ofrecen en esta casa donde lo vasco, cómo no, está muy presente. Llegó la oportunidad de un local imponente que en tiempos fue el Airport Tavern, pub irlandés de los mismos que regentaban las cantinas de Barajas.
Tapas “con la caña” (gratis o muy baratas)
Un pequeño restaurante de cocina casera que es archiconocido por su deliciosa tortilla de patata pero que tiene mucho más que ofrecer. Un local especializado en pinchos ubicado en la zona más castiza de Madrid, el barrio de la Latina, que se mudó. El bar de tapas más elegante de la ciudad cuenta con dos locales en Madrid. En la carta de Vi Cool, alta cocina en forma de tapas frías y calientes.
El 5 de Tirso cuenta con donde cenar en sarria ideas maravillosas para un tapeo en Madrid. Uno está al lado del Bernabéu en la calle Rafael Salgado y en el mercado de San Miguel. Pero cuenta con otros locales en Madrid.
Mejores bares de tapas en Madrid: mapa, rutas por barrios y qué pedir
Tabernas míticas, algunas coctelerías, templos de la cerveza (artesana), el vino (natural) y el vermut, sitios de moda, barras escondidas… La presidenta Díaz Ayuso ha entregado los Litos de Honor que valoran la trayectoria profesional del presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel, y al chef y camarero con más de 70 años de trabajo en el restaurante El Bierzo de la capital, Miguel González. Los restaurantes mejor valorados han sido Los Montes de Galicia, Santé, Berria Wine Bar, La Txitxarrería, Barrutia y El Nueve, La Mi Venta, La Nunuka, Farah, Casa Benigna, El Toque y La Tahona.
